ОХРАНА РЕСТОРАНОВ

Большая часть ресторанов часто работает до глубокой ночи. Именно на такое позднее время и приходится самый пик частоты возникновения различных опасных ситуаций, которые могут быть связаны с выпившими гостями или другими проблемами. Поэтому инструкция по охране в ресторане включает и оказание поддержки даже в такой поздний час.

На территорию может свободно пройти совершенно любой человек с абсолютно любыми намерениями. Охранники должны регулярно мониторить ситуацию не только внутри заведения, но и по всему внешнему периметру.

С наступлением внештатной ситуации, охрана должна действовать быстро и слажено, поскольку велика вероятность паники, краж, драк и пр.

Разумеется, охранная компания должна обеспечить объект и технической защитой. К примеру, уберечь его от пожара или максимально снизить ущерб, если подобная ситуация все же возникла.

В обязанности сотрудников, кроме прочего, обычно входит наблюдение за противопожарной безопасностью. Заключая договор с клиентом, представители ЧОП заблаговременно обсуждают техническую сторону вопроса.

В частности, речь идет о:

• монтаже специальных точек связи с группой быстрого реагирования и специальными службами;
• наличии датчиков задымления;
• обеспечении охранников специальными средствами на случай пожара;
• расположении камер наблюдения;
• создании и установке спецпрограмм, которые позволят работникам охранного предприятия наблюдать за кухней онлайн;
• установке системы пожарной безопасности.

Для обеспечения полной безопасности ресторана рекомендуется применение комплексного подхода. Это должна быть не только качественная техника, но и опытные охранники, которые могут, в том числе, оказать первую помощь при необходимости.

Охранники должны уметь погасить назревающий конфликт, но даже избежать его и не вышло, то реакция должна быть быстрой с правильной. Проще говоря, хорошо подготовленный охранник обязан обладать такими важными качествами и навыками:

• базовые знания психологии;
• вежливость;
• высокий уровень физподготовки;
• коммуникабельность;
• стрессоустойчивость.

Помимо прочего, хороший охранник должен проявлять внимательность и наблюдательность. В особенности, если он занял пост на входе, а в ресторане действует фейс-контроль. Плюс к тому, если ресторан нередко посещают иностранные гости, в штате охраны должен быть хотя бы один человек, который говорит минимум по-английски.

Ресторан, в зависимости от специфики, может работать круглосуточно. В таком случае охранники могут контролировать еще и прием товара, а также своевременность прихода смен рабочего персонала. Если заведение располагается в отдельно стоящем здании либо в комплексе зданий, дополнительная обязанность – это патрулирование территории.

Компания работает в соответствии с действующим законодательством. Все наши сотрудники – квалифицированные охранники, которые показывают отличные результаты и регулярно проходят проверки на профпригодность. Они знают, как обращаться с оружием и специальными средствами, как действовать в различных ситуациях, чтобы обеспечить безопасность граждан.